Cake aux fruits de Pierre Hermé - 30 Octobre 2015
La touche sucrée de la semaine vient aujourd’hui de la main de Pierre Hermé, le roi du macaron et l’un des Top Chefs pâtissier de la...
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Carrot cake - 24 Octobre 2015
Un gâteau typiquement américain que je ne fais pas souvent, mais que j’adore et pour le quel je craque à chaque fois que je vais chez...
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Gâteau à la crème de marrons - 9 Octobre 2015
Comme je vous le disait l’autre jour, les dernières semaines de grossesse vont accompagnées d’une grande fatigue, mais aussi d’une grande...
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Tartines de fruits rôtis à la gelée de thé - 26 Septembre 2015
Comme d’habitude, on va finir la semaine en douceur… Je vous propose aujourd’hui une recette de mon ami Hélène de L’Assiette aux 4 Vents:...
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Verrines de panna cotta au matcha - 18 Septembre 2015
Nous avons préparé un dîner japonais à la maison l’autre soir, pure style izakaya avec des gyozas, des eda-mame et d’okonomiyaki à la...
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Cake citron pavot - 11 Septembre 2015
L’un des plus beaux cadeaux d’anniversaire que mes amis m’ont offert, c’était une “Cook in’ Box” d’éditions Marabout, avec un livre de...
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CONFITURE D’ABRICOTS-LAVANDE - 5 Septembre 2015
Je vous propose de finir en douceur la semaine de la rentrée, avec de la confiture d’abricot-lavande. On a passé 10 jours de vacances en...
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Cheesecake chocolat blanc, lavande et myrtilles - 31 Juillet 2015
Ca y est, juillet touche à sa fin et les vacances d’été frappent à la porte! Mais avant de partir, je voulais partager avec vous...
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- 18 janv. 2018
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Barbecue aux fruits d’été - 24 Juillet 2015
Comme vous l’avez déjà vu sur le blog, j’aime bien utiliser les fruits dans la cuisine, et ne pas que pour les desserts, mais aussi dans...
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Pavlova aux agrumes - 17 Juillet 2015
Ma première commande 100% pâtisserie, c’était une “pavlova aux agrumes”. Connaissez-vous la pavlova? Il s’agit d’un gâteau au meringue,...
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- 17 janv. 2018
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Clafoutis aux cerises - 10 Juillet 2015
Et voilà un autre classique d’été, le clafoutis aux cerises! Avec ou sans noyaux, selon les goûts, en sachant que la recette classique ne...
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- 17 janv. 2018
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Macaron framboise litchi, crème mascarpone à la rose - 26 Juin 2015
Une de mes pâtisseries préférés est sans doute le légendaire macaron Ispahan de Pierre Hermé. L’association litchi-rose-framboise est...
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- 17 janv. 2018
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Tarte orange-chocolat - 12 Juin 2015
J’ai préparé un gâteau orange chocolat pour l’anniversaire d’un copain l’autre jour, en m’inspirant des différentes recettes de l’un de...
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Macarons - 10 Juin 2015
Le macaron est une des mes pâtisseries préférées, pourtant, j’ai beaucoup bataillé jusqu’à trouver la recette inratable pour des macarons...
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- 17 janv. 2018
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Sauce mousseline à l’orange - 1er Juin 2015
Pour commencer la semaine en douceur, une recette de base, la crème mousseline, pour une sauce à l’orange à utiliser dans des desserts...
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Crème pâtissière - 1er Juin 2015
Quand j’étais petite, je n’aimais pas les gâteaux… je n’en mangeais jamais dans les anniversaires car je n’aimais pas le sucré. Mais un...
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Tartelettes aux fraises du jardin - 27 Mai 2015
Nous n’avons pas de jardin, mais nous avons planté des fraises dans trois jardinières sur notre balcon. Après la première cueillette de...
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Gâteau à l’orange de Dominique - 22 Mai 2015
On va finir la semaine avec une autre recette ultra simple et super bonne: le gâteau à l’orange de Dominique, parfait pour le goûter de...
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Cake de banane, groseilles et myrtilles (banana & berries bread) - 1er Mai 2015
Bonne fête du travail à tout le monde! Pour le goûter de ce jour férié, ou pour le petit-déj de demain, je vous propose une cake à la...
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- 17 janv. 2018
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Charlotte aux fraises et chocolat blanc - 17 Avril 2015
Voici l’une des recettes préférées de Guillaume, la charlotte aux fraises, à laquelle j’ai ajouté une couche de ganache au chocolat blanc...
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