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CHEF À DOMICILE
Envie de faire voyager votre cuisine, de dépayser votre quotidien, d’épicer vos moments d’exception?
My Cooking World-Chef, c’est un chef chez vous, pour réussir vos réceptions sans vous soucier de rien…
Nous nous occupons de tout: de la conception du menu aux courses, et bien évidemment jusqu’à la réalisation du repas dans votre cuisine.
Et si vous le souhaitez, nous vous proposons aussi le service, la décoration, la vaisselle … parlons-en!
Souhaitez-vous mieux connaitre le CHEF ?
Carmen vous propose différentes menus aux produits de saison, qui peuvent être combinés / modifiés selon vos envies.
NOS MENUS D'AUTOMNE
Menu du Marché
50 € / pers *
Entrée
Tarte spirale de chèvre et légumes
ou
Terrine de courgettes au parmesan, coulis tomate maison
Plat
Filet de maquereau grillé sur lit de lentilles corail et croustillant de poireau
Mignon de porc laqué à basse température risotto de pâtes à l’huile de truffe noir, asperges croquantes
Dessert
Pana cotta aux fruits de saison et son financier nature
ou
Tiramisu fraises-cardamome
Entrée
Brandade de morue et poivrons de piquillo façon cheese-cake
ou
Salade tiède d'abricots rôtis et canard fumé à la feta
Plat
Tataki de saumon aux deux sésames et marinade de poivron et mangue
ou
Filet mignon en sauce de fruits rouge, pois gourmands croquants et pommes de terre persillées en vinaigrette
Dessert
Tarte Tatin d'ananas et sa chantilly mascarpone-coco
ou
Cheese-cake citron, coulis fruit de la passion et tuile orange-amandes
Menu de Fête
75 € / pers *
Menu du Chef
90 € / pers *
Amuse bouche du Chef
Entrée
Terrine de foie-gras aux abricots
ou
Langoustine rôti sur nage d'asperges vertes au lait coco
Plat
Dos de cabillaud, petits pois, croustillant de gambas et sa bisque
ou
Carré d'agneau aux herbes, flan d'aubergines et tomates confites
Pre-dessert du Chef
Dessert
Tarte au citron meringuée façon Michalak
ou
Entremet framboise-pistache
*Prix sur la base de 6 personnes minimum. Consulter pour des groupes plus petits.
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