Desserts 3/3

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Leche Frita - 2 Avril 2015

Nous sommes en pleine Semaine Sainte, les temps des Torrijas et de la Leche Frita en dessert partout en Espagne. Les torrijas sont une...

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Salade d’agrumes et chantilly de fleur d’oranger sur demi-sphère de chocolat - 23 Mars 2015

On vient de commencer le printemps, mais dans certains endroits nous ne nous sommes pas encore aperçus… Nous sommes donc toujours à temps...

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Verrines passion riz-choco - 21 Mars 2015

Vivement le printemps! ça y est, bye, bye l’hiver et salut le printemps! Je vous propose aujourd’hui un petit dessert combinant la...

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Scones and crumpets - 14 Mars 2015

J’ai découvert les crumpets en 1996, en même temps que le thé à l’orange… Et ce n’était pas à Londres, mais à Ocean City, Maryland (USA)…...

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A chacun sa madeleine - 12 Mars 2015

Une pièce de théâtre qui se mange, cela ne se voit pas tous les jours, pourtant, ça existe. Jusqu’au 22 mars, les dimanches au Théâtre de...

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Canelés de Bordeaux - 11 Mars 2015

Un classique de la pâtisserie française, le canelé, ce petit gâteau croustillant à l’extérieur et molle à l’intérieur, très simple à...

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Fantastik framboise-pistache - 7 Mars 2015

Pour finir la semaine en douceur, voici aujourd’hui une recette de Christophe Michalak, ou plutôt mon interprétation de son Fantastik...

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Les biscuits cuillère - 6 Mars 2015

Voici une petite recette toute simple d’un biscuit classique, base de la charlotte et du tiramisu, et qui ne se fait normalement pas à la...