Après un mois de septembre vraiment estival, on dirait que l'automne s'est définitivement installé avec l'arrivée d'octobre. C'est le temps des pommes, des poires, des prunes, des figues... au revoir les framboises et les fraises. Même s'on les trouve encore sur les rayons du supermarché, la saison est finie, on les reprendra l'an prochain pour des desserts d'été, mais entre temps, à nous de profiter des bons produits que l'automne nous offre! Nous avons organisé un goûter av

Aujourd'hui je vous propose une recette très estivale pour faire manger les épinards à tout le monde, cela va leur plaire même s'ils n'aiment pas de tout les épinards, je vous l'assure! En plus, il y a des carottes et des tomates, alors, un repas bien complet avec plein de bonnes choses qu'ils vont dévorer sous vos yeux ;) On est d'accord, les épinards ne sont pas toujours faciles pour les petits, même si Pop-eye a beaucoup fait pour l’acceptation de cette légume très riche e

En regardant ma galerie de photos de recettes d'été, je me rends compte qu'il y a beaucoup de rouge par tout...et c'est normal, car la tomate c'est la légume d'été par excellence. Même si maintenant on trouve des tomates toute l'année, la saison naturelle des tomates, c'est l'été, quand on les mange en salade, confits, farcies... ou dans une tarte fine avec des sardines, comme c'est le cas aujourd’hui. Les sardines en conserve sont une excellente solution nutritionnelle. Un p

Pour continuer avec la saga 100% légumes après notre visite aux Fermes de Gally, voici une tarte tatin aubergine-courgette, gourmande et de saison, avec une petite couche de fromage et bien caramélisée comme il le faut (on a bien dit que c'était gourmande, n'est-ce pas?) Vivement les tartes d'été, pleines de couleur et des saveurs différents! Le seul bémol, c'est qu'il faut allumer le four... mais si non, elles sont bien pratiques, les petites tartes salées ou sucrées que l'o

On a profité des températures plus clémentes après le passage de l'orage qui nous a caché l'éclipse lunaire le plus chouette du siècle XXI, pour aller chez Les Fermes de Gally avec mon fils de 2 ans et demi samedi dernier. L'idée était de faire la cueillette rapidement et ensuite faire un tour dans la ferme pédagogique, mais on s'est tellement amusé à cueillir des fruits et légumes tout frais, que nous avons fini à 14h (sans déjeuner- exception fait des myrtilles que Gabriel

Curieusement j'ai eu beaucoup de demandes à propos des frites de polenta parmesan et basilic que j'avais posté sur mes réseaux sociaux. Je ne m'y attendais pas, mais c'est le cas, et puisque cela vous intéresse, voici un petit article sur la polenta et les frites. J'ai découvert la polenta quand j'étais assez grande déjà, c'était lors d'un séjour en Italie, sous l'invitation d'Andrea, un copain Italien qui habite à Verona, dans le Nord. Au fait, même si maintenant elle est ré

Je vous souhaite un excellent dimanche de Pâques, plein de chocolat et agneau tendre et goûteux, et surtout de bons moments en famille! Chez nous, on cache des œufs en chocolat comme tout le monde mais aussi des œufs cuits décorées touts mignons... ... qu'on met ensuite à table pour le brunch de lundi :) Je vous expliquais ici comment décorer les œufs de Pâques d'une façon ultra-simple. Maintenant c'est encore plus facile, car on peut trouver facilement ces jolies pochettes e

Si vous me suivez depuis un moment, vous savez déjà que j'aime beaucoup les agrumes en dessert: agrumes et meringue, agrumes et chocolat, cake au citron, gâteau à l'orange, et encore d'autres recettes sucrées ou salées avec des agrumes dans sa composition sont nombreuses dans ce blog. Aujourd’hui encore une autre, qui associe cette fois-ci le citron et le romarin. Un gâteau tout simple, que la décoration transforme en quelque chose de magnifique... Êtes vous d'accord? Vous po