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Echappée gastronomique à Bordeaux, chez NAMA - 7 Mai 2015

On adore le mois de mai et ses ponts sans fin en France!


Cette semaine, nous en profitons pour faire une virée à Bordeaux et visiter (en fin!) le restaurant à vins de notre ami Pat dans le centre de la ville: le NAMA


My Cooking World est invité aux fourneaux demain et bien sûr, je vous expliquerai notre expérience gastronomique en détail la semaine prochaine dans le blog.


Chez NAMA, tout est original:


Le concept, on paie un droit d’entrée comme à un club et ensuite la – extraordinaire – carte de vins et de plats gastronomiques est proposé à prix réduits, même TRES réduits

La carte, proposée par le chef étoilé JEFF RAMSEY (Mandarin Oriental à Tokyo) et PAUL GOUZIEN (Saint-James, à Bouliac), qui mélange les produits du terroir avec des ingrédients typiquement japonais pour une cuisine fusion toujours de saison et apétissante (demain je pourrai confirmer par moi même qu’elle est aussi délicieuse…)


La déco, avec le mural impressionnant de Masahiro Wakasugi… en fin, tout!



Bon, je ne vous raconte plus rien, je veux goûter par moi même et vous donner des détails bientôt. Keep tunned et bon weekend!

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Crédit Photos Henrietta Richer, Pauline Goyard et Carmen del Campo