Une délice très facile à faire qui ne demande que de temps (et des bons ingrédients): des tomates confites maison, pour accompagner vos assiettes de pâtes ou vos grillades et donner de la couleur à toutes vos préparations estivales. Les ingrédients sont simples: des tomates, de l'huile d'olive, de l'ail et des herbes (et beaucoup d'amour, mais cela va sans dire...) La préparation dure quelques minutes à peine, mais la cuisson est longue. Autant d'en faire une grande quantité